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而科学家认为一个血胆固醇浓度处于正常范围的老年人,如每天吃两个鸡蛋,其血内胆固醇较多增加2毫克%,这个非常微小的量不会造成动脉粥样硬化,而鸡蛋中的其它营养成分,却会给人带来更多好处,因此不必害怕吃鸡蛋。当然吃过多的鸡蛋也不好,一是浪费**蛋白质,二是蛋白质分解产物会增加肝、肾负担,对身体也不利。而一个代谢正常的人,适当的吃些鸡蛋,例如每天吃1~2个,或一星期吃几次,是对身体有好处的。
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自制松花蛋肠
自己做过麻辣香肠,五香香肠,松花蛋肠还没有发过贴。今天做了松花蛋肠。味道还是不错的,就是颜色不是像卖的那样全部是黑色的,供应网松花蛋厂家定做,我不敢说卖的里面有色素,但我用松花蛋打碎也做过,会黑一些,但依然没有那么黑的哦。不管卖的如何,自己做的虽然不是很好看,但是放心是真的
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2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不**过高压锅总容量的3/4。
3高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧。
4取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气,然后去掉打气筒,盖上高压阀,放置3~4小时。
5拿掉高压阀,打开高压锅,捞出鸭蛋即成。