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一个星期不要**过7个，也就是平均一天别**过1个，但是也要看你其他食物的情况了，比如说如果你的肉类吃的多，蛋就别**过1个了，如果不吃肉别**过2个也没有问题了。卤鸡蛋非常好啊，也不用担心脂肪**标。不过煮鸡蛋的时间别**过5分钟，营养时间越长越不容易吸收。3分钟的鸡蛋营养较*吸收，5分钟次之

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咸鸭蛋的腌制方法 如何腌制咸鸭蛋

腌制方法之一:

1、将鸭蛋洗净晾干，用米醋浸泡，以醋漫过鸭蛋为好，供应网变蛋机价格，时间是浸泡二十分钟。[目的是杀菌消毒]2、二十分钟后，在醋里将鸭蛋表皮洗净，趁湿在鸭蛋表皮滚上一层细盐，放入塑料袋扎紧密封。外层较1好再套一层黑色塑料袋，目的是避光保湿，利于盐分渗进鸭蛋。

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而科学家认为一个血胆固醇浓度处于正常范围的老年人，如每天吃两个鸡蛋，其血内胆固醇较多增加2毫克%，这个非常微小的量不会造成动脉粥样硬化，而鸡蛋中的其它营养成分，却会给人带来更多好处，因此不必害怕吃鸡蛋。当然吃过多的鸡蛋也不好，一是浪费**蛋白质，二是蛋白质分解产物会增加肝、肾负担，对身体也不利。而一个代谢正常的人，适当的吃些鸡蛋，例如每天吃1~2个，或一星期吃几次，是对身体有好处的。